El Licenciado Diego Querze, es Licenciado en Nutrición formado en la Universidad de Barceló. Sus estudios se completan con la Especialización en Nutrición Clínica y un Postgrado de Nutrición y Cerebro en la Universidad Favaloro.

Actualmente es responsable de la Sección de Nutrición en Enfermedades Neurológicas en FLENI y coordinador del Programa Nutricional interdisciplinario de prevención de factores de riesgo en Enfermedades Neurológicas.

Realiza consultorio de Nutrición Clínica y Nutrición en Enfermedades Neurológicas en la misma institución.

Es miembro de la Sociedad Argentina de Nutrición y vocal del capítulo de Trastornos de la Conducta Alimentaria y Obesidad de la Asociación Argentina de Psiquiatría, presentando publicaciones científicas en el área de su experticia.