Bromatóloga. Magister en Bromatología y Tecnología de la Industrialización de Alimentos.
Desarrolla su tarea de investigación y docencia en el campo de los carbohidratos digeribles y no digeribles.
Presidente 2021-2024 del Capítulo Argentino de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición, Caslan.
Miembro de grupos del trabajo Terapia nutricional en Diabetes Mellitus y Coordinadora del grupo de trabajo Microbiota y enfermedades crónicas. Sociedad Argentina de Nutrición.
