Oliva María Laura

Formación Académica.

  • 1996-2001 – Título: Licenciada en Nutrición. Facultad de Medicina. Universidad de Buenos Aires. (U.B.A.)
  • 2014-2016- Carrera Título: Docente Adscripta (CD) N° 3415. Facultad de Medicina. Universidad de Buenos Aires.
  • 2016-2018 – Carrera de Posgrado – Especialización en Nutrición Clínica-. Facultad de Universidad de Buenos Aires.

Actividad Profesional.

  • 2003- 2006 Nutricionista del área de consultorio externo de la Clínica de Nutrición y Dr. Alberto Cormillot
  • 2006 – 2018: Atención dietoterápica. Consulta Consultorios Asociados de Endocrinología. Directora: Dra Laura Maffei.
  • 2014 – 2018: Directora y Coordinadora Consultorio Externo de Nutrición de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Buenos Aires
  • 2018-Actualidad: Fundadora y co-directora de “NP- Nutrición Personalizada” (asistencia, docencia e investigación para una mejor calidad de vida. Consultorio externo.
  • 2019-Actualidad: Nutricionista Staff Instituto de Hepatología y Cirugía Digestiva (IHEC).

Actividad Docente de Posgrado.

  • Invitada Nacional Curso Universitario Internacional de Nutrición en Enfermedades Hepáticas. Fundación Sayani. Septiembre 2020. Tema a cargo HÍGADO GRASO NO ALCOHÓLICO DE LA FISIOPATOGENIA A LA EVIDENCIA
  • Directora y Disertante: Curso de Posgrado Microbiota y Nutrición. Modalidad Conceptual Rosario. Junio-Julio. Agosto 2020.
  • Especialidad en Nutrición Clínica. Facultad de Medicina. Universidad de Buenos Aires. Docente Invitada en el Módulo Síndrome Metabólico y Diabetes, tema a cargo: TECNOLOGÍA EN Carga Horaria 8hs. Agosto 2019
  • Especialidad en Nutrición Clínica. Facultad de Medicina. Universidad de Buenos Aires. Docente Invitada en la Instancia de la Defensa del Trabajo de Integración Final. Diciembre 2016
  • Especialidad en Nutrición Clínica. Facultad de Medicina. Universidad de Buenos Aires. Docente Invitada en el Módulo Síndrome Metabólico y Diabetes, tema a cargo: TALLER DE INSULINIZACIÓN Y CONTEO DE Carga Horaria 8hs. Agosto 2015
  • Especialidad en Nutrición Clínica. Facultad de Medicina. Universidad de Buenos Aires. Docente Invitada en el Módulo Sobrepeso, Obesidad y Trastornos Alimentarios, tema a cargo: MANEJO NUTRICIONAL DE LA COMPULSIÓN GLUCÍDICA. Carga Horaria Junio 2015
  • Especialidad en Nutrición Clínica. Facultad de Medicina. Universidad de Buenos Aires. Docente Invitada en el Módulo Síndrome Metabólico y Diabetes, tema a cargo: SÍNDROME METABÓLICO: SU ABORDAJE Carga Horaria 4hs. Agosto 2013
  • Especialidad en Nutrición Clínica. Facultad de Medicina. Universidad de Buenos Aires. Docente Invitada en el Módulo Sobrepeso, Obesidad y Trastornos Alimentarios, tema a cargo: MANEJO NUTRICIONAL DE LA COMPULSIÓN GLUCÍDICA. Carga Horaria Julio 2013

Actividad Docente de Grado.

  • Docente Titular de Nutrición Normal. Carrera: Licenciatura en Nutrición. Facultad de Ciencias Biomédicas. Universidad Austral desde marzo 2020 a la actualidad
  • Jefe de Trabajos Prácticos Dedicación semiexclusiva. Coordinadora de Prácticas Nutrición Clínica de la Carrera: Licenciatura en Nutrición. Universidad de Buenos Aires desde septiembre de
  • Ayudante de 1° Dedicación simple de la Cátedra de Fisiopatología y Dietoterapia del Adulto de la Carrera Licenciatura en Nutrición. Universidad de Buenos Aires desde 1999 a la actualidad.

Participación en Sociedades Científicas.

  • Múltiples disertaciones y presentaciones de trabajos científicos en eventos Nacionales/internacionales >
  • Múltiples publicaciones en revistas nacionales e
  • Miembro Titular, Sociedad Argentina de Nutrición (SAN).
  • Miembro Titular, Asociación Argentina de Nutrición Enteral y Parenteral (AANEP).