MODALIDAD
100% ONLINE

DESTINADO A
Este curso está dirigido a graduados en Licenciatura en Nutrición, Médicos de todas las especialidades, investigadores, bioquímicos, farmaceúticos, estudiantes del último año de dichas carreras y profesionales de la salud que
interactúen con el enfoque nutricional.

CLASES
Las clases serán dictadas en vivo a través de una sala de videoconferencias, pudiendo los participantes interactuar con el disertante. Las mismas quedarán grabadas para que el alumno pueda verlas en el momento que decida desde cualquier lugar. Es necesario contar con conexión a internet, con una PC, Smartphone o Tablet. Las clases sólo podrán ser visualizada durante el transcurso del curso, y no podrán guardarse por el alumno para su uso posterior.

DINÁMICA DE TRABAJO
Las jornadas se desarrollará en su totalidad con modalidad online, a través de un sistema interactivo en vivo, donde se abordarán las diferentes temáticas de cada encuentro. El alumno contará con el video de la clase, que luego de ser dictada se subirá al aula virtual, así como el material de los contenidos abordados en cada encuentro. El aula virtual con todo su contenido estará disponible hasta el día 30/07.

CONTENIDO

1º CLASE – INTRODUCCIÓN A LA MICROBIOTA HUMANA

Docente: Esp. Lic. Laura Oliva
• Generalidades del microbioma humano. Importancia de la microbiota para el profesional en nutrición.
• Herramientas de Modulación: Patrones Alimentarios – Componentes Alimentarios – Bióticos: (prebióticos, simbióticos, postbióticos). Alimentos Fermentados.

2º CLASE – MICROBIOTA, NUTRICIÓN Y OBESIDAD METABÓLICA

Docente: Esp. Lic. Laura Oliva
• Mirada entérica de la Obesidad Metabólica.
• ¿Qué herramientas sumamos al abordaje nutricional desde esta mirada?

3º CLASE – MICROBIOTA, NUTRICIÓN Y ONCO-CIRUGÍA

Docente: Lic. Constanza Echevarría
• Ampliar la mirada del paciente onco quirúrgico.
• ¿Qué herramientas sumamos al abordaje nutricional desde esta mirada?

4º CLASE – MICROBIOTA, NUTRICIÓN Y ENFERMEDADES GASTROINTESTINALES

Docente: Dra. Andrea González
• Microbiota y Matriz alimentaria en entidades digesto absortivas.
• Trastornos relacionados al gluten/ trigo.
• Síndrome Intestino Irritable Teoría FODMAP.

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