Curso de Coaching Motivacional para cambios de comportamientos alimentarios

Fecha:
Duración:
4  meses - Agosto a Noviembre 2021
Carga horaria total: 90 hs. cátedra.

Docentes:
→ EQUIPO DOCENTE:
→ Dra. María Elena Torresani
→ Esp. María Inés Somoza

MODALIDAD

100% ONLINE.

DESTINADO A

Lic. en Nutrición, Médicos de todas las especialidades, Psicologos, investigadores, bioquímicos, farmacéuticos y estudiantes en sus últimos años de carrera.

FUNDAMENTACIÓN DEL CURSO

No hay dudas que en los últimos tiempos, a la par del crecimiento de
las competencias técnicas y digitales de los profesionales de la salud,
las habilidades humanas (sociales y emocionales), conocidas como
competencias blandas, van cobrando mayor valor y, en muchos casos,
permiten destacar a aquellos que las desarrollan y las ponen en
práctica.
Dado que estas habilidades sociales resultan ser conductas aprendidas,
que las vamos incorporando a lo largo de nuestro crecimiento y
desarrollo, resulta imprescindible la evaluación y entrenamiento de la
cultura y las variables sociodemográficas del lugar en el que nos
encontremos, para poder llevar a cabo la adaptación correspondiente.
Los proveedores de atención sanitaria necesitamos destrezas especiales
en materia de consulta, comunicación interpersonal y atención
interdisciplinaria, para lograr una comunicación efectiva y prestar una
asistencia de calidad conforme a la normativa y los principios de los
derechos humanos, adecuadas a la etapa de desarrollo y el entorno del
individuo.
Si bien estas competencias son transversales y no se circunscriben a
ningún cuadro clínico en particular, el abordaje de la obesidad, con la
dificultad que implica el cambio de los comportamientos alimentarios y la baja adherencia a su tratamiento, requiere que el profesional,
además de ser experto en el manejo de esta patología, sea empático,
desarrolle su capacidad de autogestión, sea analítico, gestione bien
los tiempos de la consulta, se entrene en la resolución de conflictos,
presente tolerancia a la frustración, pero además sea un líder
positivo.
En este sentido, adquirir como profesionales estas habilidades
blandas o humanas, son claves para poder acompañar al paciente en
su proceso de cambios comportamentales en el tratamiento de la
obesidad y sus comorbilidades.
Todo aquel profesional que forma parte del equipo interdisciplinario
para el abordaje de la obesidad, debe tener una gran capacidad para
adaptarse a las circunstancias, para resolver sobre la marcha, ser
flexible ante los cambios y actuar de forma rápida y eficaz. La
serenidad, la comunicación clara y efectiva, así como el trabajo en
equipo, son esenciales para poder enfrentar el cúmulo y la variedad
de situaciones que se presentan en estos pacientes.
Aplicar el Coaching Motivacional en diferentes momentos de la
intervención en Obesidad y sus comorbilidades, facilita que las
intervenciones sean exitosas ya que ayuda a mejorar la adherencia al
tratamiento y la motivación para realizar las cambios necesarios en
los comportamientos alimentarios y hábitos de cuidado y salud.

OBJETIVOS

General:
Incorporar en el desempeño profesional habilidades blandas que permitan acompañar a los pacientes en la modificación de los comportamientos alimentarios, que es necesario para mejorar la adherencia del tratamiento de la obesidad y sus comorbilidades.

Específicos:
– Ofrecer estrategias y habilidades que permitan motivar hacia
el cambio de comportamientos alimentarios.
– Adquirir herramientas que contribuyan al desarrollo de
competencias actitudinales y capacidades para el accionar
proactivo.
– Aportar técnicas para mejorar la comunicación personal
e interpersonal con el paciente y su entorno.
– Adquirir habilidades para preguntar y desarrollar la escucha
activa.
– Comprender diferentes estilos de liderazgo personal y
profesional para funcionar más eficazmente en el trabajo.

CONTENIDO

1º MODULO:
Proceso motivacional para lograr cambios en el
comportamiento alimentario de los pacientes.

• Adherencia en el tratamiento de las enfermedades crónicas
Medición y Grados de adherencia.
• Proceso Motivacional para mejorar la adherencia
• Resistencia al cambio. Zonas de confort vs cambios.
• Elementos necesarios para el cambio
• Valoración de la motivación
• Modelo transteórico del cambio conductual
• Actividades de role play con propuestas de situaciones para fomentar el
proceso motivacional frente a los cambios del comportamiento alimentario.

2º MODULO:
Terapias Motivacionales breves centradas en soluciones.

• Proceso terapéutico profesional/paciente
• Aspectos psicodinámicos en la relación profesional/paciente
• Técnicas y Habilidades para la construcción de objetivos,
soluciones y excepciones.
• Habilidades comunicacionales
• Proceso de comunicación en la relación profesional/paciente.
• El lenguaje como mecanismo para coordinar acciones.
• Actividades de role play con propuestas de situaciones para fomentar la
mejor relación profesional/paciente.

3º MODULO:
Entrevista Motivacional

como estrategia de cambio
• Concepto de Entrevista Motivacional.
• Principios básicos de la Entrevista Motivacional
• Cómo desarrollar una Entrevista Motivacional con el paciente.
• Negociación y Liderazgo como estrategias para lograr la motivación.
Tipos de negociación. Concepciones sobre liderazgo.
• Actividades de role play con propuestas de situaciones para fomentar
la interacción y ejercitación de los diferentes roles de la entrevista.

4º MODULO:
Terapias Cognitivo-Conductuales para lograr

la modificación de la conducta alimentaria
• Fundamentos de la Terapia Cognitivo-Conductual
• Características de la Terapia Cognitivo-Conductual
• Fases de la intervención terapéutica en la Terapia Cognitivo-Conductual
• Actividades de role play con propuestas de situaciones para fomentar la
aplicación de diferentes técnicas cognitivo-conductuales para la resolución
de casos clínicos.

PARA MÁS INFORMACIÓN: conceptualnutricion@gmail.com