Curso de Actualización en Coaching Nutricional

Fecha:
Duración:
3 meses - octubre a diciembre
Carga horaria total: 60 hs. cátedra.

Docentes:
→ Dra. Lic. María Elena Torresani
→ Esp. Lic. María Inés Somoza

MODALIDAD
100% ONLINE

DESTINADO A
Este curso está dirigido a graduados en Licenciatura en Nutrición, estudiantes del último año de la carrera y profesionales de la salud que interactúen con pacientes en el abordaje de enfermedades crónicas no trasmisibles que cursan con sobrepeso u obesidad.

OBJETIVOS DEL CURSO

GENERALES
Incorporar en el desempeño profesional habilidades blandas que permitan acompañar a los pacientes en la modificación de los comportamientos alimentarios, que es necesario para mejorar la adherencia del tratamiento de la obesidad y sus comorbilidades.

ESPECÍFICOS

  • Ofrecer estrategias y habilidades que permitan motivar hacia el cambio de comportamientos alimentarios.
  • Adquirir herramientas que contribuyan al desarrollo de competencias actitudinales y capacidades para el accionar proactivo.
  • Aportar técnicas para mejorar la comunicación personal e interpersonal con el paciente y su entorno.
  • Adquirir habilidades para preguntar y desarrollar la escucha activa.
  • Comprender diferentes estilos de liderazgo personal y profesional para funcionar más eficazmente en el trabajo.

CONTENIDO

MÓDULO 1

Proceso motivacional para lograr cambios en el comportamiento alimentario de los pacientes. 

  • Adherencia en el tratamiento de las enfermedades crónicas.
  • Medición y Grados de adherencia.
  • Proceso Motivacional para mejorar la adherencia.
  • Resistencia al cambio. Zonas de confort vs cambios.
  • Elementos necesarios para el cambio.
  • Valoración de la motivación.
  • Modelo transteórico del cambio conductual.
  • Actividades de role play con propuestas de situaciones para fomentar el proceso motivacional frente a los cambios del comportamiento alimentario.

MÓDULO 2

Terapias Motivacionales breves centradas en soluciones

  • Aspectos psicodinámicos en la relación profesional/paciente.
  • Proceso de comunicación en la relación profesional/paciente.
  • Habilidades comunicacionales.
  • Entrevista Motivacional como estrategia de cambio.
  • Concepto de Entrevista Motivacional.
  • Principios básicos de la Entrevista Motivacional.
  • Cómo desarrollar una Entrevista Motivacional con el paciente.
  • Negociación como estrategia para lograr la motivación. Tipos de negociación. Habilidades para una buena negociación.
  • Actividades de role play con propuestas de situaciones para fomentar la mejor relación profesional/paciente y ejercitación de los diferentes roles de la entrevista.

MÓDULO 3

Terapias Cognitivo-Conductuales para lograr la modificación de la conducta alimentaria

  • Fundamentos de la Terapia Cognitivo-Conductual.
  • Características de la Terapia Cognitivo-Conductual.
  • Fases de la intervención terapéutica en la Terapia Cognitivo-Conductual.
  • Actividades de role play con propuestas de situaciones para fomentar la aplicación de diferentes técnicas cognitivo-conductuales para la resolución de casos clínicos.

 

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